速冻丸子的解冻方法二

丸子批发厂家主要是制作销售火锅丸子等，例如：菠菜丸，香菇丸子，撒尿牛丸，虾肉肉丸，狮子头，金品牛丸，鸡脯丸，仿腰花等等。

对于产品的解冻处理，速冻丸子厂家一般采用流水解冻法，一是冻生食品不要完全解冻，只要解冻到可以用刀切开即可烹调。二是不能解冻，肉类、鱼类等食品全部解冻后会流出大量血水，蒸煮的熟制品冷冻后，解冻时可采用加热解冻法。但是，解冻时要注意加入少量的水，用弱火慢慢加热，而且操作太急，不能防止用大火解冻引起外腐的内冷现象。

如果你想长期保持冷冻食品的质量不变，你必须在使用前将食品保持在恒定的低温下。因此，丸子批发制造商建议，无论食品在储存、运输或销售时，整个冷冻链都应保持温度相对稳定，这样才能确保产品质量。