烤肠外面的皮能吃吗

烤肠批发的外皮叫做肠衣，一般来说，它是人造的，主要成分是胶原蛋白，另一种是动物肠衣，如牛、羊、猪等。

一般来说，它是可食用的，外面是用可食用的肠衣做成的包装。如果他的外面有一个塑料包裹，它将被移除。如果你还是分辨不出，那就买下一个，用火点燃它。如果有烧焦头发的气味，那就是肠衣，如果闻起来像塑料，那就是塑料包装。注意冷冻香肠在微波炉、不粘锅和香肠机中的直接加热，切勿将冷水倒在干燥的机器上。你可以在锅底预热生香肠，但不要把烤香肠放在锅底，以免变干变硬。烘烤量大时，应每4至5小时清洗一次。

清洁时，首先从滚筒上取下香肠，用湿布从滚筒的末端到中心轻轻擦拭。当你尝试时不需要切断电源，但是你不能用手直接接触滚筒，为了避免烧伤。