烤肠包是怎么制作的

烤肠批发产品可以用来制作很多美食，如果是要制作烤肠包的话，方法是怎么样的呢？

可以先用温水先把白糖化开，倒入酵母静置一会。把酵母水慢慢倒入面粉里，一边添加一边用筷子搅拌成无干粉的絮状，把面团柔光，盖上保鲜膜或盖发酵。发好的面团，手指粘粉在发好的面团搓个洞，不回缩，不反弹，面团不会塌陷，洞口不起皱，面团内部呈蜂窝状。发酵好的面团取出，在撒有少许干粉的面板上进行排气，擀成长方形的面皮。

切成正方块状，烤肠两根对半分开，把烤肠放在面皮的中间，再把两个对角捏紧。做好的烤肠包，放在抹了一层薄油的蒸锅二次发酵，用冷水蒸熟。注意蒸好不要立即开盖，继续闷约3-5分钟后再开。