注意确认烤肠批发产品的保质期

现代科技冰箱已经是为了成为家用电器，为了储存食品和食材保鲜。由于冰箱的普及，肉类企业发展迅速，各大烤肠批发市场都会有冷冻食品的销售，很多人以为购买后把食物放在冷冻室里。要知道冷冻食品也有保质期，期限的长短取决于食品种类、冷冻预处理、冷冻室温度条件。

不同种类食材的保质期不同，一般最好在猪肉、牛肉、羊肉等冰箱里保存10 ~ 12个月，其中瘦肉的保存时间比肥肉更长。一般家禽肉，如鸡肉鸭肉，一般保存8-10个月。海鲜、食材、肉类产品企业建议，保存时间稍微短一点，鱼虾、贝类等海鲜、河鲜产品一般半年左右，4个月内可以吃。

冷冻食品中经常卖的有饺子、香肠、饺子等，这些材料购买后要尽快冷藏，食品袋上标明生产日期和质量时间，在保质期内使用即可。需要注意的是，若是自己家做的肉类产品制造商在1-2个月内就能吃到的。